Citrom ízű paszta, 200 g

A Supreme ízesítő paszta tömény ízkoncentrátum torták, habok, krémek és fagylaltok ízesítéséhez. Különösen a citrusos ízeknél fontos a hőstabilitás — a Saracino ízeket úgy tervezték, hogy sütés közben is stabil, egyenletes ízt adjanak. 200 g-os üvegedényben, légmentes zárással csomagolva. Profi cukrászoknak és otthoni hobbi­sütőknek egyaránt örömet okoz a magas minőség: krémek és habok készítéséhez, torták és csokoládék töltéséhez, fagylaltok és torták díszítéséhez, valamint makaronok, muffinok és piskóták ízesítéséhez. Tésztába keverve kellemes ízt ad a piskótának, illetve piskóták megöntözésére is használható. Alkalmas krémekhez, öntetekhez, pudingokhoz és csokoládéhoz; rá- vagy hozzáöntve fagylaltra, joghurtra, tortákra és zselére is. Ideális tortákhoz, ganache-hoz, makaronokhoz, muffinokhoz, fagylalthoz és joghurthoz. Tiszta formában lekvárként is felhasználható. Használat: Használat előtt alaposan keverje fel. Fagylalthoz, fagyasztott joghurthoz, habhoz, panna cottához: keverjen össze 100 g pasztát 1 l tejszínnel vagy tejjel. Tésztákhoz: keverjen össze 80–120 g pasztát 1 kg tésztával. A termék koncentrációja optimális eredményt biztosít 80–100 g aromás anyag használatával 1 kg tésztához vagy krémhez. Gyümölcserősítőként 35–50 g/l adagolás javasolt a péphez. Krémekkel, bevonatokkal és csokoládéval való kombináláskor alapos elkeverés ajánlott.